urlaubsentgeld / keine festen arbeitszeiten?

hallo,
ich jobbe als student für 7 Wochen im Einzelhandel (Semesterferien). Ein Vertrag wurde gemacht mit Anfangs- und Enddatum sowie Stundenlohn.
Die Arbeitszeit kann ich mir selber aussuchen für die folgende Woche (0-42h), bis jetzt im Schnitt ca. 35h.
Jetzt weiss ich nicht ob ich Anspruch auf Urlaubsentgeld habe, da ich gelesen habe dass "Springer-jobs" bzw. stundenweise tätigkeiten kein Urlaubsentgeld bekommen??
Der Chef hat mir gesagt dass er mir jedenfalls kein Urlaubsentgeld geben will.
habe ich einen Anspruch auf Urlaubsentgeld?