Bezahlung ohne vollständige Leistungserbringung

Hallo,
ich habe auf meiner Baustelle eine Wand entfernen und einen Stahlträger einziehen lassen.
Dafür habe ich eine professionelle Firma beauftragt nach Angaben des Statikers die Ausführung zu übernehmen. Der Chef der Bausanierungsfirma war vor Ort, hat die Wand begutachtet und ein sehr teures Pauschalangebot erstellt. Trotz mehrfacher Rückfragen habe ich keine Kostenaufschlüsselung erhalten aber dann eben pauschal beauftragt, da sie online gute Bewertungen hatten.

Als die Firma anfing die Wand zu entfernen haben sie festgestellt, dass es eine Stahlbetonwand ist und nicht eine Kalksandsteinwand wie von ihnen angenommen. Die Arbeiter sind dann kurzerhand einfach von der Baustelle gegangen ohne Bescheid zu geben. Nach Rückfrage beim Geschäftsführer hat er mir gesagt ich müsse eine Firma beauftragen die sowas macht, da sie nicht damit kalkuliert haben und es zu aufwändig ist die Wand zu entfernen. Telefonisch wurde mir nur mitgeteilt, dass mir die geplanten Kosten für den Abbau abgezogen würden (ca. 300€). Ich habe dann kurzfristig eine sehr teure Firma beauftragen müssen, die mir die Wand entfernt hat (Kosten 1000€).

Es gab viel hin und her, da einige Mängel aufgetreten sind (schlechte ANbindung an die Decke und schlechte Schweißnähte) und alles hat sich gezogen. Bis heute habe ich kein Abnahmeprotokoll erhalten aber eine Rechnung des Bausanierers - in der Gesamtsumme ohne Abzug.

Ich finde es mehr als unverschämt und betrügerisch einen Teil der Leistung nicht zu erbringen, mich dann diese angebotene Leistung von einer anderen Firma teuer machen zu lassen und nun zu sagen, dass ich die Gesamtleistung zahlen muss. Welche Empfehlung gebt ihr mir, damit ich nicht den Gesamtbetrag bezahlen muss?

Vielen Dank für die Einschätzung!
Daniel