Erbrecht Urenkel, wenn ein Erbe nicht auffindbar

Hallo zusammen, ich hoffe das mir einer kurz und knapp was zu meine Anliegen sagen kann, damit ich einfach weiß woran wir sind.
Die UrOma meiner Kinder (wir hatten nie Kontakt) verstarb. Lt. Erbfolge erbten die Kinder von ihr zu 50/50 da Mann bereits verstorben, es erbten erstmal Sohn und Tochter.
Nun schlug der Sohn ( Opa meiner Kinder) das Erbe aus. Wir bekamen daraufhin ein Schreiben vom Amtsgericht das meine Kinder als Erben benannt wurden. Ich habe nach Rücksprache mit dem Großvater ( Sohn der Verstorbenen) besprochen das Erbe nicht auszuschlagen.
Jetzt meine Frage, wenn der Sohn ablehnt, die Tochter aber nicht, geht dann alles an die Tochter oder geht es mit der Erbfoge von Familienangehörigen weiter?
Sprich in dem Fall wären ja dann weiter die Kinder der Sohnes auf seinen Teil Erbberechtigt. Wenn die beiden Kinder auch das Erbe ausschlagen dann erst würden die Kinder (Enkel d.Verstorben) der Kinder (Urenkel d. Verstorben) erbberechtigt ?
Sowohl Enkelkind 1 als auch Enkelkind 2 der Verstorbenen hat wiederum je zwei Kinder die dann wieder zu 50/50 erben würden ?
Es wurde mir gesagt das die Enkelkinder der Verstorbenen auch ausschlagen sollen damit die Enkel erben.

Damit die Urenkel erben könnten müssten das Erbe ausschlagen, der Sohn und dessen Kinder oder auf die Tochter der Verstorbenen? Verstehe ich das richtig oder Erbt an erster Stelle die leibliche Tochter der Verstorbenen alles?
Wie sieht es aus, wenn ein Kind des Sohnes der Verstorbenen nicht auffindbar ist, was würde dann passieren? Erbt dann erstmal nur ein Teil der Erbberechtigten oder bleibt das Erbe liegen, es fehlt ja ein Erbe.

Ich hoffe es ist einigermaßen verständlich, ich frage nach, da seit dem Brief vom Gericht nichts mehr passiert ist und ich einfach gerne wissen möchte wie vorzugehen ist.

Danke VG Mika