Pflegeverpflichtung dafür Hoferbe

Hallo !

Zur Sachlage: älterer Herr (72)lebt auf Bauernhof, Nichte will ihn nicht mehr versorgen, nächster Verwandter eine Schwester, Mann will nicht ins Heim, kann sich aber nicht selbst versorgen.

Wir wollen uns so einigen:

Ich werde als Haupterbe eingesetzt ( Notar )mit sofortigem Nutzungsrecht der übrigen Gebäude und des Landes, dafür sorge ich für den Mann mit allen Unkosten/Sanierungen fürs Haus. Muss er ins Heim, muss ich es tragen.

Ausser dem unkalkulierbaren Risiko der Pflegekosten habe ich noch etwas:

Ist es möglich, das Testament hinter meinem Rücken zu ändern, so das plötzlich ein Neues auftaucht, was nicht zu meinen Gunsten ist ?

Wenn das Haus ohne mein Wissen verkauft und der neue Eigentümer ins Grundbuch eingetragen wird, dann nützt es sicher auch nicht, wenn ich später dann als Erbe auftrete, oder ? Der Hof ist dann weg ? Ist natürlich klar, das die Grundbuchnummern vorher im Testament genau festgelegt wurden.

Auch, wenn ich Alleinerbe bin, die Schwester würde dennoch einen Pflichtteil bekommen ( gibt keine Kinder ) ? Wer noch ? Auch die Tochter der Schwester, also seine Nichte+Bruder ?

Könnte ich als Vormund des Herrn eingesetzt werden oder bin ich durch das Erbe "befangen" ?

Leider ist es so, dass er Pflege braucht, aber keine Fremden will. Wahrscheinlich wird er entmündigt werden müssen. Gilt dann auch noch ein zuvor gemachtes Testament ?

Gruß und Dank

Carsten