testament und erbschein

danke für die Antwort , das ist alles etwas verwirrend für mich. habe in der letzten zeit viel gelesen und trotzdem nichts verstanden von dem ganzen Paragraphen wirr war....nehmen wir mal an, die Eheleute lassen vom Notar ein Testament erstellen, wo beide unterschreiben....kann ich dann jederzeit ein handschriftliches nachlegen ohne sein wissen???? oder geht das auch nur wenn beide unterschrieben haben?
zum Beispiel das ich handschriftlich festhalte wie ich beerdigt werden möchte und das wenn ich vor meinem Mann versterbe er der erbberechtigte ist.....
was den Erbschein angeht kann man den an jedem Amtsgericht beantragen mit einer eidesstattlichen Beurkundung oder geht das nur dort wo der verstorbene lebte? und wie bekommt man das Familienstammbuch wenn der verstorbene einen Rechtspfleger ich glaube so heißt das)hatte

es steht nicht im notarellentestament er hat die änderung eigenmächtig gemacht warum auch immer. und danke für die auskunft das hilft ja schon ein wenig weiter.....
in diesemfall fordert das grundbuchamt einen weil sie der meinung sind das das handschriftliche mehr wiegt und für die nicht klar ist wer die erben sind........auf jedenfall ist es nicht ganz einfach....