Existensgründung - Freischaffender Künstler

Hallo. Ich hab mal ne Frage.
Ich würde gerne nebenberuflich mein Hobby zum "Beruf" machen. Das ist das malen von Bildern - abstrakte. Ich würde mich gerne als Freischaffender Künstler diesem Hobby widmen...
Was muß ich dabei berücksichtigen?
Muß ich mich da anmelden?
Wie ist das mit der Steuer. Kann ich meine Ausgaben absetzen? Ich muß wenn ja MwSt abführen - vorausgesetzt jemand kauft meine Bilder.
Kann ich die Vorsteuer überhaupt geltend machen - selbst wenn ich nie ein Bild verkaufe?
Wie ist das mit Krankenkassenanmeldung? Muß ich mich privatversichern? Oder kann ich gesetzlich versichert bleiben bei meinem Hauptarbeitgeber?

Ich möchte natürlich auch nicht so ewig hohe Kosten haben (Steuerberater etc) wenn das mit dem Verkauf nicht so gut läuft.

Über Antworten und weitere Anregungen freue ich mich. Auch über Tips wo ich mich noch informieren kann, oder vielleicht ist hier ja auch ein Künstler bei