§16i SGB II Tarifvertrag bzw. Anlehnung, oder nur Mindestlohnförderung

Ich wurde vor kurzem in das Projekt JobJump aufgenommen, Teilhabegesetz §16i, da ich seit 2009 ALGII-Empfängerin bin und Vermittlungshemmnisse aufweise. Ich bin 57 Jahre alt, Abitur, abgeschlossene Berufsausbildung und habe jahrzehntelange Berufserfahrung in der Touristik, der Verwaltung, der GL-Assistenz und seit 2017 arbeite ich, allerdings nur auf 100,--€-Basis bei meinem Bruder in seiner Praxis für physikalische Therapie, und mache ihm stundenweise seine kompltte Administration, in der Praxis und im Homeoffice. Die Chance auf einen geförderten Fulltimejob als Praxismanagerin bei meinem Bruder hat mich und ihn begeistert, allerdings ist seine Praxis nicht tarifgebunden. Es gäbe wohl 2Tarifverträge, an die wir uns "anlehnen" könnten, den Gehaltstarifvertrag/Manteltarifvertrag für MFA (was ist der Unterschied zwischen den beiden Verträgen?) oder dem TVöD-V für den Bereich Verwaltung. Aber wie machen wir das in einem Vertragsentwurf, wie berechnen wir die entsprechende Gehaltsstufe? Hat Jemand Erfahrung mit diesem Problem? Wir müssen schnell handeln, sonst läuft es nur auf den Mindestlohn hinaus und ich wäre kaum besser gestellt als bisher. Danke für Rückmeldung, NINA