Elterngeld Plus Monate ohne Einkommen - geringes Einkommen "generieren"

Hallo zusammen,

Mein Partner und ich planen aktuell unsere Elternzeit und das Elterngeld. Ich tendiere dazu einige (z.B. 8) Monate nicht zu Arbeiten/kein Einkommen zu haben. In diesen Monaten würde ich 1800 € Basis bzw. 900 € Elterngeld-Plus bekommen. Im Anschluss würde ich gerne einige (z.B. 8)Monate ca. 15 Stunden pro Woche Arbeiten (und dabei z.B. 3000 € pro Monat Brutto verdienen) und dazu Elterngeld Plus beantragen. "Leider" wird das Elterngeld Plus von ursprünglich 900€/Monat durch das Einkommen in dieser Zeit auf 360€ gekürzt.

Nun ist die Basis für den Abzug des Elterngelds durch den Zuverdienst ja der durchschnittliche Zuverdienst in den Monaten mit Elterngeld Plus (und ggf. Partnerschaftsbonus). Nachdem ich die hälfte der Elterngeld Plus Monate kein einkommen hätte, läge der durchschnittliche Zuverdienst eigentlich nur bei 1500€ und es gäber die vollen 900€ Elterngeld Plus für alle (z.B. 16 Monate). Leider werden jedoch Monate ganz ohne einkommen nicht für die Berechnung des durchschnittlichen Zuverdiensts berücksichtigt.

Nun meine Frage: gibt es (für einen "normalen" Arbeitnehmer) einen praktikablen weg einen geringen dauerhaften Verdienst zu generieren und würde das bei der Problematik helfen? Oder gibt es da noch andere Fallstricke?
Also z.B. ein Jobrad das durch den geldwerten Vorteil ein Einkommen von wenigen €/Monat generiert, oder ein Balkonkraftwerk das als "richtige" Solaranlage angemeldet wird und ein paar € Einkommen generiert?

Viele Dank!