Handel auf Flohmärkten und in Ebay

Hallo

Ich würde gerne Nebenberuflich ein bischen handel betreiben, da was einkaufen, da wieder verkaufen.
jetzt wäre ich am Anfang erst mal Einzelunternehmen bzw. kleingewerbe.
Bis zu einer gewissen Grenze an Umsatz im Jahr brauche ich keine Umsatzsteuer auszuweisen, aber das kann sich ja ändern.
Meine frage wäre also wie stelle ich das auf einem Flohmarkt an auf dem es keine Rechnungen gibt. Ich hätte zwar ein Gewerbe angemeldet ich kann bei ebay auch eine Buchführung machen, aber auf dem Flohmarkt?
Ich habe schon das ganze Internet auf den Kopf gestellt aber darüber kann ich nichts finden.
Vieleicht kann mir ja hier jemand einen Tip geben?