Reisekosten mit Übernachtung

Guten Morgen
Ich arbeite im Außendienst und erledige gerade meine Steuer.
Habe in 2013 7x je 1 Woche in Bayern beruflich zutun gehabt, jede Woche mit Übernachtung.
Steht mir auch eine Übernachtungspauschale zu?
Meine Firma zahlt mir jede Übernachtungsquittung aus, aber wie verhält sich das auch noch mit den Verpflegungskosten?
Ist das in der Staffelung ( ab 8h=6,- / bis 24h=12,- usw.)bereits mit drin?
Wenn nein und mir stünden weiteres zu, wo trage ich das ein?
Belege der Hotels sind vorhanden, allerdings keine Bewirtungsbelege.

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"Wer sich zu groß fühlt für kleine Aufgaben ist später zu klein für große !"