Strafanzeige Ladendiebstahl

Hallo zusammen,
ich weiß es gab schon mehrere threads darüber, aber ich habe bis jetzt noch keinen gefunden, der richtig gepasst hat.

Also es geht um folgendes:
Als ich gestern einkaufen war, habe ich ausversehen vergessen eine Sauce, die ich dummerweise in meine Tasche gelegt hatte, anstatt in den Korb, zu bezahlen (alle anderen 7 oder 8 Artikel habe ich ordnungsgemäß bezahlt).
Das ist mir auch gar nicht richtig aufgefallen beim Bezahlen. Bei meinem Glück hat mich dann direkt nach der Kasse schon ein Detektiv aufgehalten. Mir ist sofort die Sauce eingefallen (übrigens mit dem lächerlichen Wert von 1,79€ oder so) und bevor ich überhaupt reagieren konnte, hat mich dieser schon mit ihm ins Büro gebeten.
Ich hab ihm auch sofort den Sachverhalt erklärt und gesagt, dass es ein Versehen war und ich auch selbstverständlich bereit bin die Ware schnellstmöglich zu bezahlen.

Letztenendes hatte das ganze Erklären und Diskutieren mit ihm und auch die Bitten an den Filialleiters (der im Büro saß) gar keinen Sinn und sie haben Strafanzeige gegen mich erstattet und ich musste eine übermäßig hohe Fangprämie von 100€ bezahlen, was ich auch sofort gemacht habe, da ich natürlich Angst hatte und unter Druck stand.

Mein größtes Problem allerdings ist, dass ich vor ca 3 Jahren (mit 18) schonmal beim Ladendiebstahl erwischt worden bin. Damals habe ich (vermutlich nach Jugendstrafrecht) 20 Sozialstunden ableisten müssen, was mir auch eine wirkliche Lehre war.

Nun habe ich halt richtig Angst, dass da was größeres daraus werden könnte.
Ich weiß, dass Diebstahl mit Freiheitsstrafen oder Geldstrafen geahndet werden können. Wobei ich ersteres hoffentlich ausschließen kann^^.
Könntet ihr mir Tipps geben, wie ich nun am Besten rüberbringen kann, dass das ein versehen, also fahrlässig war um eine mögliche Einstellung des Verfahrens zu bewirken?
Und vorallem könntet ihr mir ungefähr sagen, mit was ich rechnen kann, also wie hoch z.b. die Geldstrafe ausfallen wird?

Außerdem würde ich gerne wissen, ob ich denn gegen diese allzuhohe Fangprämie irgendwie vorgehen kann, weil ich gelesen hab, dass 50€ normal und verhältnismäßig sind?!

Mir kommt das alles so lächerlich vor, da diese dumme Sauce weder das teuerste Produkt bei meinem Einkauf war, noch ich nicht genug Geld dabei gehabt hätte.
Ich würde mich euer Weiterhelfen wirklich sehr freuen!

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