Digitale Willenserklärung bei Webdesigner-Angebot + Vertrag

Hallo,

viele Kund:innen sehen es auch pragmatisch und ihnen reicht einfach nur ein Angebot. Ich wollte als Webdesigner auf Nummer sicher gehen, den Aufwand mit dem Papierkram dennoch so klein wie möglich halten.

Bisher war es so: Kunde fragt an, ich schicke ein Angebot. Kunde sagt okay, dann wird ein Vertrag hinterher geschickt. Kunde sagt wieder okay.

Wie ich es mir vorstelle: Kunde fragt an, ich schicke ein Angebot und in dessen Anhang befindet sich das Kleingedruckte. Also nennen wir es ein Angebotsschreiben mit AGB oder Vertragssachen in einer einzigen PDF. Kunde sagt okay. Das sollte ja quasi vollkommen ausreichend sein oder?

Und reicht es aus, dass wir diese Abmachungen ausschließlich per E-Mail oder Messenger tätigen? Wenn der Kunde auf meine E-Mail mit dem Angebotsschreiben antwortet, dass er einverstanden ist und wir loslegen sollen, dürfte seine Einwilligungserklärung - menschlich gesehen (womöglich rechtlich überraschenderweise anders) - ja unbestreitbar sein?