Klausel wirksam?

In AGB sind salvatorische Klauseln meist schon wegen ihrer Unklarheit unwirksam. (Wobei es bis auf Ausnahmefälle eigentlich immer so ist, daß Satz 1 gilt, d.h. daß ein Vertrag auch dann wirksam bleibt, wenn sich eine Klausel als unwirksam herausstellt.)

Wie gesagt, unwirksam, da überhaupt nicht klar ist, was für eine Bestimmung dann jeweils gelten sollte.

Fiktives Beispiel:
Eine Klausel lautet: 'Nach 1 Jahr schenkt der M dem VM 1000 EUR'. Diese wäre unwirksam, weil ein Schenkungsversprechen der notariellen Beglaubigung bedarf.
Sollte nun eine Klausel als vereinbart gelten 'Nach 1 Jahr zahlt der M dem VM 1000 EUR'? Oder wäre das wieder ein Schenkungsversprechen? Oder wäre der M verpflichtet (und wenn ja, wie?), dem VM anderweitig 1000 EUR zukommen zu lassen?
Etc.