KITA Essen Pauschal

Die Rechnung verstehe ich nicht ganz. Aber trotzdem: die Frage ist doch, wie mit dem Lieferanten abzurechnen ist. Und dieses Geld ist umzulegen. Die Einzelabrechnung ist da schon unüblich. Einfach, weil der Lieferant da auf Dauer nicht mitmachen wird.

wirdwerden

Also wenn das Essen geliefert wird, sind es 19% Umsatzsteuer. Es geht aber auch frei, nennt sich "mehrwertsteuerfrei". Oder 7%, was J.Lafer ermöglichen ließ an einer Schule?
Hier ein Link :
http://www.vz-nrw.de/welche-mehrwertsteuer-wird-beim-mittagessen-in-der-schule-berechnet-

Zitat:

Wann ist das Mittagessen in der Schule mehrwertsteuerfrei?

Für eine mögliche Befreiung von der Umsatzsteuer können folgende Regelungen eintreten:

Wenn eine Kommune selber die Mittagsverpflegung betreibt, sie mit eigenem Personal produziert und ausgibt, ist der Verkauf von der Umsatzsteuer befreit.
Wenn die Mittagsverpflegung als Leistung der Jugendhilfe erbracht wird und folgende Bedingungen erfüllt sind:
"Nach § 4 Nr. 25 UStG sind umsatzsteuerfrei "Leistungen der Jugendhilfe nach § 2 Abs. 2 des Achten Buches Sozialgesetzbuch (…), wenn diese Leistungen von Trägern der öffentlichen Jugendhilfe oder anderen Einrichtungen mit sozialem gem. AO § 66 ) und Mitglied in einem Wohlfahrtsverband nach § 4 Nr. 18 UStG ist.
Ist ein gemeinnütziger Mensaverein als Zweckbetrieb anerkannt und zusätzlich auch noch Mitglied in einem Wohlfahrtsverband, ist u. U. ebenfalls eine gänzliche Befreiung von der Umsatzsteuer möglich.

Voraussetzungen dafür sind:
- Entsprechende Satzung, in der z. B. die Förderung des Wohlfahrtswesens und insbesondere die Zubereitung und Ausgabe gesunder Schulessens als Zweck des Vereins festgelegt werden.
- Lieferung des Essens unmittelbar an die Schülerschaft und niedrigere Essenspreise als vergleichbare Leistungen von gewerblichen Anbietern

Zitat (von wirdwerden):

Da hier unter Verwaltungsrecht gepostet wird, gehe ich mal von einem Kindergarten aus, der zumindest von der öffentlichen Hand subventioniert wird. Und dann kann der Träger bestimmen, wie das Ganze kostentechnisch ausgestattet wird. Kein Kindergarten lebt allein von den Beiträgen. Der Steuerzahler zahlt gewaltig dazu. Ein Platz kostet in etwa 800 € im Monat, betriebswirtschaftlich mal sauber durchgerechnet. Da ist eine Erfordernis, die "Nebenkosten" so einfach und günstig wie möglich zu gestalten. Sowohl für den Kindergarten als auch für den Anbieter.
Es ist doch absolut fair, hier mit Pauschalen zu arbeiten und die Nichtinanspruchnahme demjenigen zuzurechnen, der eben nicht in Anspruch nimmt. Andernfalls müssten das ja die anderen Eltern mittragen oder aber der Steuerzahler. Das geht doch gar nicht. Und welches Steuerprogramm der Anbieter, der Träger fährt, das wissen wir doch gar nicht. Und darauf kommt es hier doch auch gar nicht an, nach der Fragestellung. Und - die Eltern werden wohl kaum Einfluss darauf haben, welcher Vertragspartner ausgesucht wird, und wie der Vertrag gestaltet ist.
wirdwerden

Aus Steuergeldern. Aber es gibt genug Bereiche, die kostendeckend sein müssen. Und ansonsten ist es die Aufgabe der Kommunen, mit den Geldern sparsam umzugehen.

Nee, ich bin keine Unternehmerin.

wirdwerden

Hallo,

ich sag' nur: Vertragsfreiheit.

Und da es durchaus üblich ist, Essen pauschal zu berechnen (etwa im Hotel - egal ob du Mittags da bist oder doch lieber am Strand, wenn du Vollpension gebucht hast musst du es auch zahlen), sehe ich nicht was daran auszusetzen ist.

Stefan

Hallo,
wie Radfahrer schon erwähnt kann die KiTa dies in ihren Verträgen regeln. Bist du nicht einverstanden, such dir eine andere.
Pauschale Abrechnung des Essens ist hier in der Gegend absolut üblich. Ansonsten ließe sich durch den zusätzlichen Verwaltungsaufwand der Preis für die Verpflegung in Höhe von €3 wohl nicht halten. Dieser Preis entsteht in der Regel durch eine Mischkalkulation in die durchschnittliche Kinderzahlen und andere Parameter einfließen.
Gruß
Andreas

Zitat (von wirdwerden):

Aus Steuergeldern. Aber es gibt genug Bereiche, die kostendeckend sein müssen. Und ansonsten ist es die Aufgabe der Kommunen, mit den Geldern sparsam umzugehen.
Nee, ich bin keine Unternehmerin.
wirdwerden

Hallo,
nur weil es hier um ein Kindergartenthema geht muss man sich nicht entsprechend aufführen
Fakt ist: Der KiTa Träger hat sich im Rahmen seiner Vertragsfreiheit entschieden die Verpflegung pauschal abzurechnen.
Wenn er mit dem bisherigen System nicht mehr auf seine Kosten kam, so kann das unterschiedliche Gründe haben, z. B. erhöhte Preise des Essenanbieters, gestiegene Verwaltungskosten durch Einzelabrechnung, Erfüllung von Qualitätsstandards (z. B. der DGE, die sind auf keinen Fall für €1,25 einzuhalten, da gibt's wohl eher Tütensuppen).
Dies lässt sich wie oben von mir angeführt durch eine Mischkalkulation beheben. Dazu ein einfaches Zahlenbeispiel:
KiTa hat 100 Plätze belegt. In der Einzelabrechnung kostete die Verpflegung bisher €3 pro Mahlzeit. Wenn dies die Kosten waren, die an den Essenanbieter abgeflossen sind, so hat die KiTa bisher die Verwaltungskosten für die Einzelabrechnung freundlicherweise selbst getragen. Wenn der Träger dies nicht mehr will, so bleiben ihm drei Möglichkeiten:
1. Erhöhung der KiTa Beiträge um den zusätzlichen Verwaltungsaufwand (Z.B. täglich 1 Stunde Abrechnung, 21,6 Tage monatl. macht ca. €450 zusätzliche Personalkosten)
2. Erhöhung der Kosten für die einzelne Mahlzeit, so dass die Verwaltungskosten gedeckt werden
3. Erstellung einer Mischkalkulation und pauschalisieren des Verpflegungspreises (wie hier geschehen)

Die Mischkalkulation basiert auf einer durchschnittlichen Anwesenheitszahl, so dass der Essenanbieter einen festen Preis pro Mahlzeit anbieten kann egal ob 50 oder 100 Portionen abgegeben werden.
Auch KiTas sind (leider) heute nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen zu führen (das haben sich weder die Erzieher noch Leitungen noch Träger so ausgesucht). Viele Eltern halten KiTas für Dienstleister, was sie aber nicht sind, sondern soziale Betreuungs- und Bildungseinrichtungen. Wollen wir wieder den sozialen Gedanken in den Vordergrund stellen, so wäre dies ein politischer Prozess, den man per Abstimmung (auch Wahlen genannt) den entsprechenden Entscheidungsträgern aufzwingen kann.
Gruß
Andreas