Gewährleistung und Garantie bei Handwerkerleistungen

Angenommen ich plane bei einem Einfamilienhaus einen Kaminofen einbauen zu lassen und möchte bei der Vertragsgestalltung Gewährleistung und Garantie korrekt formulieren (und auch verstehen).
Grundlagen:
1.) In einen vorhandenen gemauerten Kamin sollte von einem Handwerker ein Edelstahlschornstein berechnet, geliefert und eingebaut werden, da der Kamindurchmesser zu groß ist. Die Berechnung des einzubauenden Schornsteines garantiert die spätere einwandfrei Funktion des Ofens, zusammen mit dem Schornstein.
2.) Der Handwerker sollte einen Kaminofen meiner Wahl liefern und diesen an den Schornstein anschließen.
3.) Der Handwerker verkleidet den Kaminofen im oberen Bereich mit Schamott und Fliesen.
4.) Was wäre mit der Garantie/Gewährleistung des Ofenherstellers? Und müsste diese bei der Auftragsvergabe an den Handwerker aufgeführt werden?
5.) Der Handwerker sollte Fristen für die Fertigstellung seiner Arbeiten einhalten.

Ich bedanke mich vorab für Antworten und wünsche einen schönen Sonntag.