Als Arbeitnehmer den Arbeitgeber abmahnen

Guten Morgen,

wir, Handwerkerbetrieb (34 Mitarbeiter, kein Betriebsrat), sind diese Woche kurzfristig in den "Betriebsurlaub" gegangen und dieser wird 2 Wochen dauern. Eigentlich ist es kein Betriebsurlaub. Der Chef ist weggefahren und die Mitarbeiter, die sowieso nicht im Urlaub sind arbeiten aber auf Anweisung des Chefs weiter. Sie arbeiten quasi die bereits angenommenen Aufträge ab. Der Betriebsurlaub dient nur dazu, dass die zugesagten Terminarbeiten eingehalten werden, es in der Zeit keine neuen Aufträge gibt, da man restlos mit der Anfrage und Auftragslage überfordert ist.

Aus diesem Grund ist das Büro nur "notbesetzt". Es ist nur der Meister da um die Zeichnungen der laufenden Aufträge zu erstellen zu erstellen. Es ist ein Anrufbeantworter geschaltet der die Anrufer auf unseren Betriebsurlaub hinweist.
Die Entscheidung über den Betriebsurlaub ist Do nachmittag gefallen. Die Büroarbeit liegt brach, obwohl noch einiges zu tun ist. Mein Kollege und ich wurden nach Hause geschickt und uns wird Urlaub abgezogen, da ja "Betriebsurlaub" ist. Meiner Meinung nach entspricht das nicht der Definition von Betriebsurlaub, ist zu kurzfristig und einseitig kommuniziert bzw. festgelegt worden.
Wir (mein Kollege und ich) hatten schon extra, da wir keine Kinder haben, unsere Urlaube vor bzw. nach den Sommerferien gelegt bzw. legen müssen, damit in den Sommerferien jemand da ist. Das Problem ist, dass wir nicht mehr so viele Urlaubstage haben, da wir durch den aufgezwungenen "Betriebsurlaub" 10 von 25 Urlaubstagen verlieren. Nach meiner Rechnung habe ich dann -7 Urlaubstage, den Urlaub Weihnachten nicht mitgerechnet.

Kann ich meinen Arbeitgeber dahingenend abmahnen, dass er mich gem. meinem Arbeitsvertrag mich mit 40 Wochenstunden mit Arbeit zu versorgen hat.
Meinem Verständnis nach muss er mir auch die 40 Stunden zahlen, auch wenn er mich nicht mit Arbeit versorgt und darf nicht einfach so Urlaub abziehen. Teilweise soll auch mein Arbeitszeitkonto belastet werden. Das finde ich wiederum richtig. Schließlich sind dort Überstunden festgehalten die durch Minderstunden ausgeglichen werden. Aber dieses System wälzt doch das Unternehmensrisiko auf den Arbeitnehmer ab und dürfte unzulässig sein, oder?

Ich bitte um Tipps um diese Problematik lösen zu können.

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